在Oracle數據庫中，使用UPDATE語句可以修改多個字段的值。UPDATE語句允許你更新表中的一行或多行數據，可以同時修改多個字段的值。

以下是Oracle update修改多個字段的UPDATE語句的基本語法：

UPDATE table_nameSET column1 = value1, column2 = value2, ...WHERE condition;

其中：

table_name 是要更新數據的表名。

column1, column2, … 是要修改的列名。

value1, value2, … 是對應列要設置的新值。

WHERE 子句是可選的，用于指定要更新哪些行的條件。

例如，假設你有一個名為employees的表，你想要將某些員工的薪水和職務同時修改，可以使用如下的UPDATE語句：

UPDATE employeesSET salary = 60000, job_title = 'Manager'WHERE department = 'Sales';

上述語句將employees表中部門為’Sales’的員工的薪水更新為60000，職務更新為’Manager’。

UPDATE語句在修改數據時需要謹慎操作，尤其是沒有指定WHERE子句的情況下，可能會導致表中所有的數據都被修改。建議在執行UPDATE語句之前，務必先備份數據或者在測試環境中進行驗證。